再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明 青岛(qīngdǎo)报道 近日，由青岛市文化和旅游局指导，青岛市民俗学会、齐鲁非遗(fēiyí)挖掘保护中心联合承办的(de)青岛市非遗美食评选活动在红岛会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶(gàinǎi)饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”。 本次评选活动涵盖传统烹饪技艺、节庆食俗、老字号(lǎozìhào)秘方等多个类别(lèibié)，旨在推动青岛非(fēi)遗美食相关传统技艺和制作方法(zhìzuòfāngfǎ)更好传承，促进地方经济发展，共有近200项青岛市非遗代表性项目参与了(le)活动申报。最终，经各区推荐、专家评审等程序，包含“青食钙奶饼干”在内(zàinèi)的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补胜于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食(qīngshí)钙奶饼干(bǐnggān)”研发推出后，历经60余年时光，在青岛(qīngdǎo)、山东已成为家喻户晓的明星产品，是(shì)一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大后又购买它来孝敬老人、哺育下一代，这让产品除了(chúle)食用价值外(wài)更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐(zǎocān)，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产，通过品尝它来了解岛城风土人情和文化特征，体验青岛非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)技艺的魅力。 青岛(qīngdǎo)食品将以此次获奖为引领，通过品牌建设、产品延伸、市场营销和(hé)文化赋能等多种方式，全力推动非遗(yí)美食传承与品牌高质量发展紧密融合，创造更多价值，助力(zhùlì)青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久弥香，以好(yǐhǎo)理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！